30.000 Maravedíes

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Vinos tintos

Vinos de Madrid

Precio de compra
30.000 Maravedíes

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Uva:

Garnacha Tinta

Maridaje:

Atún, Aves, Carnes Asadas, Embutidos ahumados

Nota de cata 30.000 Maravedíes

30.000 Maravedíes es un vino de color rubí brillante de capa media, tiene un aroma claro y fresco a frutas rojas maduras con notas balsámicas y especiadas. En boca, es fresco y goloso y sabroso con un equilibrio perfecto. El final es envolvente, es un vino que se destaca por su frescura y sabores intensos y complejos.

Elaboración 30.000 Maravedíes

30000 Maravedíes es un vino elaborado con un uva 90% Garnacha y 10% con uvas locales. Es un vino es elaborado con vendimia manual, uva seleccionada de edades entre 30 y 70 años, con un rendimiento de 3.500 a 4.000 Kg por ha. La maceración prefermentativa se realiza en frío, utilizando levadura autóctona, 90% uva entera y 10% uva despalillada, con fermentación en tinos de madera y acero inoxidable. Pigeage, fermentación maloláctica natural, crianza con sus propias lías en foudres y tinos de madera de roble francés durante 8 meses y crianza del ensamblaje durante 2 meses.