Notas florales y un fondo extenso cítrico y frutal. Energía y profundidad.
Elaboración Emilio Rojo 2019
Uvas seleccionadas manualmente y control total de cada racimo. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas, y continuando su desarrollo en los mismos depósitos durante los siguientes 12 meses y 18 meses en botella.
