Los vinos para este verano.
Ya queda muy poquito para entrar en la temporada de verano, aunque en muchas localidades el calor ya aprieta y a la hora de consumir y disfrutar del vino, el cuerpo muchas veces pide un caldo más fresquito, ya sea un vino blanco o un vino rosado, el vino tinto si esta bien conservado en una buena cava y en su temperatura optima también son agradables de beber, aunque los recomiendo más para el final de la tarde o bien entrada la noche.
Para nada hace falta decir que los vinos blancos y vinos rosados se deben servir a una temperatura de entre 9-12º C dependiendo si es un vino joven (10ºC) o fermentado en barrica (12ºC), en una cubitera con agua bien fría para que conserve la temperatura óptima, quien no ha sufrido nunca en sus carnes el ir a un restaurante de una gran superficie, centro comercial o incluso en la costa me a pasado alguna vez, que sirven el vino y no esta en una temperatura ideal y que ni si quiera te ponen o te ofrecen la posibilidad de enfriarlo, ante esta situación, no tengáis nunca ningún reparo al exigirlo al camarero, ya que debemos disfrutar plenamente del buen vino.
Desde vino España queremos recomendar una serie de vinos fresquitos para que los disfrutéis este verano, recordaros la opción que damos en la Web de poderos enviar el vino a cualquier rincón del país, ya que si decidís conocer algún lugar nuevo y no sabéis donde encontrar una buena tienda de vinos, la Web de vino España estará dispuesta a enviaros el vino allá donde deseéis y en no más de 48 horas en días laborales.
Contrapunto: 100% Albariño de las Rías Baixas, un perfecto acompañante de carnes blancas, arroces y mariscos, es un Albariño cargado de fruta y toques florales, muy fresco y fácil de beber, con este vino blanco Contrapunto, no fallaras en tu elección.
Mar de Frades: Mar de Frades es un vino muy recomendable y con una graduación de 12.5% que nos hará disfrutar más del sabor de la uva Albariño, ya que esta elaborada con un 100% de Albariño, sus aromas son de lavanda, manzana, ligeras notas de heno fresco, muy recomendable para compartirlo en primera línea de playa con un arroz a banda o unas buenas navajas.
Para los amantes del Sushi:
Oroya especial Sushi: este magnifico vino ha sido elaborado especialmente para el consumo y maridaje con Sushi, ya que estos platos siempre han estado maridados con el Sake japonés, pero que en España no es muy fácil encontrar sake de calidad. Elaborado con un coupage de Aíren, Macabeo, Moscatel.
Casillero del Diablo: uno de los vinos en el mundo que más se exporta desde Chile, elaborado con 100% Chardonay, con una fermentación del 30% del vino en roble francés, muy sabroso y con un retronasal muy frutal, 100% recomendable.
Enate 234 Chardonay: este vino Enate 234 con D.O Somontano, tiene una ligera crianza en botella de 6 meses, un magnifico vino blanco 100% Chardonay perfecto para una vela a la luz de la luna, un abanico impresionante de aromas y muy bien equilibrado.
Hexamer Riesling: este vino blanco es otro de los vinos en el mundo más reconocidos y con mucha proyección, procedente de Alemania, una explosión de sabor, recuerdos a melocotón, fresco y muy elegante, un vino que aporta calidad y personalidad a nuestra velada.
Circe Verdejo: un Verdejo 100% del que nada más se han comercializado 12.000 botellas, una añada muy bien calificada y un vino que merece la pena descorchar y que es muy recomendable. No pierdas la oportunidad de catar este Circe Verdejo.
Monte Blanco: vino premiado como el mejor vino blanco del concurso de la nariz de oro 2011, de la Bodega Ramón Bilbao y con una expresividad muy marcada, única y personal.
Tombú Rosado: 100% uva Prieto Picudo, procedentes de cepas casi centenarias, no ha sido fermentado ni criado en barrica, un elegante rosado que acompaña a la perfección con pastas, arroces, ensaladas y carnes blancas, una uva digna de catar.
La Rosa Merlot Rosado: un 90% uva Merlot y un 10 % Pinot Noir, degustar este vino resulta muy placentero, afrutado y sabroso, con una intensidad media, ideal para aperitivos, carnes exóticas y mariscos.
Lambrusco La Casella: vino de Emilia Romagna de Italia, espumoso, seco y fresco, ideal para compartirlo con un Carpaccio de ternera, champiñones salteados o pasta italiana.
Sierra Cantabria Rosado: elaborado con uvas Garnacha, Tempranillo y Viura, un vino rosado de la Familia Eguren, muy elegante, afrutado e ideal para degustarlo en verano, fresquito entre 9-11ºC.