Ferran Adría: Deberíamos tener la mejor universidad del mundo de turismo”.
El famosísimo y revolucionario cocinero Ferran Adriá, estuvo en el programa La Rambla, de BTV (canal de TV, en la Comunidad Autónoma de Cataluña) criticó con gran acierto, que “al turismo en España se le trate como una industria de segunda”.
Ferran Adría mantuvo un debate muy enriquecedor y defendió el macro proyecto de Eurovegas para Cataluña, pidiendo a las administraciones públicas catalanas un mejor trato para la industria del turismo. Ferrán Adría opina que la oferta de turismo en Cataluña para los turistas es mejorable en muchos aspectos. “Este país siempre ha tenido el turismo como una industria de segunda”, lamentó, en sus declaraciones.
Adría considera “deberíamos tener la mejor universidad del mundo de turismo, los masters más importantes, las escuelas más importantes”.
“Una ciudad como Barcelona debería tener las mejores terrazas del mundo. Si fuera el Ayuntamiento haría cada año un concurso con las mejores”, ha propuesto, además de alertar que “no podemos decir ‘no, no, no, no’ porque al final la gente se cansará y se irán”.
En cuanto a Eurovegas, criticó que “el 99% de la gente que habla no ha estado en Las Vegas, primero que vayan”. En este sentido ha indicado que a la ciudad estadounidense van muchas familias y que “el 60% de los ingresos no es el juego”. “La gente se piensa que Las Vegas es ‘Sodoma y Gomorra”, ironizó.