D.O. Abona.
Esta D.O. Abona está situada en la isla de Santa Cruz de Tenerife, en su vertiente meridional y que van desde el Teide hasta la costa. Las poblaciones que nos encontramos en esta D.O. Abona y que se extienden por casi toda la isla, son las de Adeje, Arona, Fasnia, Granadilla de abona, San miguel, Vilaflor y Villa de arico.
La D.O. Abona esta legislada oficialmente desde 1996 y tiene su sede en El Poris de Abona, municipio de Arico.
Los viñedos de la D.O.Abona se encuentran situados entre los 300 metros sobre el nivel del mar y los 1.700 metros, siendo este nivel el nivel de plantación de viñas más alto de toda la comunidad europea, en esta D.O. Abona la superficie de cultivo rondará las 1.200 hectáreas y se calcula que unos 1200 viticultores son los que se encargan de dar vida a esta D.O. Abona y producir sus vinos con identidad propia.
CONSEJO REGULADOR D.O. ABONA.
Las variedades de uva que estan permitidas por la D.O. Abona son en su mayoría uvas blancas como la Bastardo blanco, Bermejuela, Forastera blanca, Gual, Listán blanco, Malvasía, Moscatel, Pedro Ximenez, Sabro, Torrontes, Verdello y Vijariego.
Siendo la uva Listán blanco la más utilizada en la Islay la comarca, siendo ésta una uva muy buena y resistente a plagas y enfermedades.
EL CLIMA Y LOS SUELOS EN LA D.O. ABONA.
Las uvas tintas que nos encontraremos en esta D.O Abona son; la Bastardo negro, Listán negro, Malvasía rosada, Moscatel negro, Negramoll, Tintilla, Vijariego negro.
Los suelos que están reservados para estas cepas en la D.O. Abona, están compuestos por la principal materia volcánica que hay esparcida por la isla en forma de polvo o ceniza, más conocido como “jable”, y que dan un contraste de tierras blancas, con viñedos verdes y singulares en las zonas más bajas de la isla.
En las zonas más altas, los terrenos son más arcillosos, con niveles buenos de materia orgánica y un muy buen drenaje debido a los suelos de piedra volcánica, estos viñedos los encontramos a altitudes de unos 1.000 metros y dan un rendimiento bajo.
El Clima en la D.O. Abona es Mediterráneo suave y es fundamental para el desarrollo de sus vinos, siendo zonas de muy altas temperaturas con máximas en Verano de hasta 45ºC, con muy pocas lluvias a lo largo del año, con una media de entre 200-500mm/año.