VII Jornadas enológicas de Canarias.
Desde el día 20 de Junio hasta el día 22 de Junio se celebra en Teguise (Lanzarote) la 8ª edición de las Jornadas Enológicas de Canarias, esta edición está enfocada principalmente a la elaboración de los vinos ecológicos, la organización de este evento la impulsa y desarrolla el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA).
En estas jornadas se pretende dar a conocer el marco normativo y reglamentario de la producción de los vinos ecológicos, debatir experiencias, técnicas y resultados que tienen los viticultores, enólogos ecológicos y consumidores de vino en Canarias.
Se abordaran aspectos como los del cultivo, manejo, compostaje, fertilización y recogida de la uva, también se tratarán temas relacionados con el corcho en los vinos, como herramienta de sostenibilidad, la aplicación de tecnologías de la información y comunicación en el sector de la vitivinicultura.
En estas jornadas se presentará un proyecto que está pensado para cambiar los viñedos actuales, en viñedos totalmente ecológicos, este gran retro es de un grado muy elevado, debido a que en estas zonas las probabilidades de que aparezcan plagas y enfermedades en la vid son muy altas. Se prevé que estas jornadas enológicas sean apasionantes y muy interesantes.
Los asistentes a estas jornadas; técnicos, expertos, académicos, bodegueros, viticultores, profesionales de la venta del vino, todos ellos, tendrán la ocasión de realizar actividades, conferencias, debates, exponer sus dudas y opiniones para disfrutar en todo lo posible de esta fiesta del vino.