Describimos la aportación que le otorgan al vino las diferentes composiciones del suelo y como afecta esto a los resultados en el vino final.
Tipos de suelos:
Arena Caliza: Estos tipos de suelos nos ofrecen vinos alcohólicos y secos.
Caliza: Los suelos con buenos niveles de piedra caliza, nos ofrecerán vinos con más cuerpo.
Arenas: La alta composición de arenas en los suelos del viñedo nos ofrecerá vinos más suaves, ligeros, fáciles de beber y con poca graduación alcohólica.
Arcillo Calcáreo: Generalmente los vinos que encontramos en suelos de este tipo, son vino finos, con bouquet y no con grandes niveles alcohólicos.
Arcillas: Los suelos arcillosos nos ofrecen vinos finos y elegantes.
Arcillas Ferruginosas: Estos suelos nos ofrecen vinos de altos niveles alcohólicos y con gran color.
Suelos Fértiles y compactos: Los resultados en este tipo de suelos, son de escasa calidad, aportando muy pocas cualidades a los vinos, son vinos poco elegantes.
Suelos Húmedos o de Regadío: Suelos que ofrecen vinos de baja calidad.
Pizarrosos: Los suelos de con grandes cantidades de pizarra nos aportan mineralidad al vino, consiguiendo ser vinos más concentrados, siendo muy aptos para vinos de guarda.
